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 Comune di   Caiazzo 
P.tta Martiri Caiatini, 1 
  c.a.p. 81013 - Caiazzo (CE)
  tel.    0823/615728
  fax    0823/868000  www.comune.caiazzo.ce.it 
 

 e-mail: 
info@comune.caiazzo.ce.it  

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Assessorato alla cultura

e-mail:
assessoratocultura@comune.caiazzo.ce.it

Centro Culturale
Palazzo Mazziotti
Via Umberto I, 16 -
  81013 - Caiazzo   
telefono e fax    0823/615061  
e-mail:

bibliotecacivica@comune.caiazzo.ce.it

Biblioteca dei Comuni 
e delle Comunità Locali del Territorio Campano
"G. Faraone"

  Palazzo Mazziotti 
Via Umberto I, 16 - 81013 - Caiazzo 

telefono e fax    0823/615061
  
e-mail:

bibliotecacivica@comune.caiazzo.ce.it

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Menù tipici per il Week-end dell'Olio

 

 

 

Ristorante Pizzeria

La Campagnola

 C. da San Pietro, 21 – Caiazzo (CE)

Tel. e fax 0823868779 / 3398831306

 

 

Menu

 

Antipasto

 

Fantasie di bruschette miste

Sformato di pancotto, rape e fagioli su letto di mais

Zuppa di ceci

Cicorie caiatine

Zucca alla brace

Bocconcini di formaggio all’olio con olive miste

 

Primi

Maltagliati alle olive caiazzane

“Tagliarielli e fasul”

 

Secondi

Grigliata di carne mista alla brace

 

Contorni

Insalata contadina e patata regina

 

 

Frutta fresca

Dolce della casa

Acqua e vino locale

Caffè e Limoncello

 

 

 

Azienda agrituristica “LE CAMPANELLE”,

Via Cameralunga, 81013 Caiazzo(CE)

 

MENU

 

ANTIPASTI

Pizze fritte e bruschette al pomodoro

Affettati,salsiccia, prosciutto e capicollo

Formaggio bovino stagionato e formaggio sott’olio

Pancotto con cime di rapa e fagioli

Insalata di patate (olive-pomodoro-cipolla e origano)

 

 PRIMI

Cardilli di campo con i fagioli

Spaghetti aglio olio e peperoncino

 

SECONDO

Soffritto di maiale

Carne di maiale con papaccelle sott’aceto

 

CONTORNO

Patate

 

DOLCE

 

VINO : della casa- acqua, caffè

                        

                                                               

Prezzo  22,00 euro

 

 

Per informazioni: tel. 0823 862487

 

 

 

 

 

 

 

 

Ristorante “CAMINITO

Via Roma, 67, Caiazzo(CE)

Per informazioni: Tel.0823 862531

 

MENU  TIPICO ARGENTINO(1)

 

             ANTIPASTO: Assaggio della nostra cucina

SECONDO: Bistecca argentina alla brace(300 gr.)

         CONTORNO: Patate fritte soufflé

         VINO argentino o cileno

Caffè, liquore, dolci.

 

                                             Prezzo 30,00(include coperto e servizio)

 

 

MENU TIPICO ARGENTINO(2)

 

PRIMO:  Cannelloni di spinaci o crema di mais

SECONDO:Bistecca argentina alla brace

 CONTORNO: a scelta

 VINO: della casa

Caffè, liquore  

                                                                   Prezzo E 25,00

 

 

 

 

 

 

AGRITURISMO “LE CAMPESTRE”

MENU

ANTIPASTO “LE CAMPESTRE”

PRIMI PIATTI

SCIALATIELLI ALLO “SFIZ”

FUSILLI  CON CICCIOLI DI SALSICCIA

SECONDI PIATTI

ARISTA DI MAIALE CON CREMA DI FUNGHI, SALSICCIA E PATATE AL FORNO

ASSAGGIO DI FORMAGGIO

(CONCIATO ROMANO)

FRUTTA DI STAGIONE

DOLCE DELLA CASA

LIQUORE DELLA CASA

CAFFE’

VINO DELLA CASA

ACQUA

IL TUTTO A €. 30,00

E’ GRADITISSIMA LA PRENOTAZIONE

 

Az. Agrituristica-Agricola "Le Campestre"
(Conciato Romano-Presidio Slow Food)via strangolagalli, 4
Castel di Sasso (ce)  0823.878277 – 347.0580014
www.lecampestre.it
www.campaniatour.it/lecampestre
www.presidislowfood.it/.
info@lecampestre.it

 

 

 

Ristorante “IL GENERALE

Via Largo Plebiscito,2, Caiazzo(CE)

 

MENU

 

ANTIPASTO

 

Pan cotto con broccoli  e provola affumicata

   Zuppa di fagioli nostrani e scarola con crostini all’olio”varietà caiazzana”

PRIMO PIATTO

Fagottino di crespella con cicoria di campo e pancetta croccante

 

SECONDO PIATTO

Costoletta di maiale alla brace e papaccelle

DESSERT

Torta di mele “annurca” con salsa allo strega

 

Caffè, Acqua

 

                                                                                 prezzo     € 25,00  

 

 

                                   Per informazioni tel.0823862606

 

 

 

FATTORIA SELVANOVA

Via Fusco 81010 Squille(CE)

 

MENU

 

ANTIPASTO

Olive caiazzane snocciolate e farcite

Bruschetta al patè di olive

Ripieno di scarola riccia con capperi, pinoli, uvetta e olive caiazzane

Salame e lardo di suino nero casertano

Pecorino del Matese al balsamico

 

PRIMI

Fusilli alla caiazzana e colatura di alici di Cetara

Riccioli piennolo e caiazzana

 

SECONDO

Involtino di maiale con caiazzana e altri profumi

 

CONTORNO

    Insalatina dell’orto biologico arricchita con olive caiazzane

 

DESSERT

Cremosa all’olio nuovo

 

 

 

Per informazioni: Tel  0823867261 335492202  fax 0812455268

E-mail:info@fattoriaselvanova.com

 

 

 

 

 

PANTA REI       

Via G.B.Cattabeni, 81013 Caiazzo(CE)

 

ANTIPASTI

FANTASIA DI PANE: focacce all’olio extravergine d’oliva

VOGLIA RUSTICA: trecce di verdure stufate con olio extravergine

 

PRIMO PIATTO

Cavatelli alle olive caiazzane  (pasta lavorata a mano)

 

SECONDO PIATTO

Baccalà con patate e olive caiazzane  ( solo filetto)

Bocconcini di vitello       ( carni locali)

 

DOLCE

Dolce all’olio e mandorle

                                                                                  Prezzo: 25,00

 

Per informazioni  tel. 335747763 e-mail: salvatore-guida@alice.it

 

 

 

 MASSERIA PICCIRILLO,”BEATI COLLI”

Via Barraccone ,78 S.S. Giovanni e Paolo, Caiazzo(CE)

Fantasie della Masseria:

Tarallini noci e finocchietto con pecorino

ANTIPASTO

 “Beati colli”:

Salumi, Formaggi, bruschette, ecc.

PRIMO PIATTO

Gnocchetti al ragù di salsiccia

SECONDO PIATTO

Pollo ruspante al rosmarino

CONTORNO

Insalata di campo

FRUTTA

DOLCE

Crostata di marmellata con noci

                   VINI:Pallagrello bianco, Pallagrello nero, CasaVecchia,

Limoncello, Grappa, Caffè

                                                                     Prezzo:        25,00

Per informazioni: tel/fax 0823862886   3474682753

www.masseriapiccirillo.com  E-mail masseria.piccirillo@virgilio.it

 

 

 

 



Fattoria didattica Agriturismo Sangiovanni

      Via Monte Milo 3 81013 Caiazzo (CE)

 

ANTIPASTO DELLA CASA :

 sott’oli di stagione, olive caiazzane,
ricotta fresca con miele di flora caiatina,

affettati e formaggi tipici locali,

pancotto con cicoria spontanea, bruschetta.

 

PRIMO :

 pasta dei carbonai con asparagi di bosco ,

verdure spontanee alla contadina.

 

SECONDI :

 involtini ai sapori dell’orto,

carne ai sapori mediterranei,

insalata mista dell’orto, bocconcini rucola e radicchio.

 Frutta di stagione;

dolce della casa;

digestivo al finocchietto selvatico e limone;

vino rosso locale,

                                                                              Prezzo : 30,00 euro

Per informazioni cell. 339 3275628

 

 

Agriturismo LA SELVETELLA

Via Casa Rizzi 81013 Caiazzo (CE)

 

MENU’ 

Antipasto

Misto “Selvetella”

 

Primi Piatti

Lasagna con broccoli e salsiccia

Zuppa di cicorie, cardilli e fagioli

 

Secondi piatti

Rondella di coniglio farcito

Locena di maiale casertano al forno

 

Contorni

Patate al forno

Verdura di stagione

 

Frutta di stagione

 

Dolce

Caprese

 

Prezzo a persona 25,00€

 

 

Per informazioni telefonare allo 0823 862840 o al 3280384854

www.laselvetella.it - laselvetella@inwind.it

 

 

Agriturismo Verdeoliva Fattoria Didattica
Via Pratillo 10 Alvignano 81012 (CE)

In collaborazione con
Caiazzo è…Città dell’olio e Cittaslow Weekend dell’olio

Propone per il sabato 6 a cena :

Focaccia con salumi e sott’olio
cavatelli alla San Ferdinando
Costatella di maiala nero con papacelle
Frutta di stagione
Semifreddo alla nocciale

Prezzo 25,00 euro (bevande incluse)

La domenica 7 a pranzo :
Pan con l’olio focaccia salumi sott’olio
zuppa del poeta contadino
scialatielli del frantoiano
cavatelli di maiale nero con papaccelle
frutta di stagione
crostata di mele

Prezzo 28 euro (bevande escluse)

In azienda si può visitare il museo contadino

 

 

 

 

Ristorante  “LE VOLTE DI ANNIBALE E BACCO,”

Via Caiazzo - Limatola, Caiazzo(CE)

 

MENU

 

ANTIPASTI

Parmigiana di melenzane napoletana

Pasticcio di zucchine e mozzarella di bufala

Polpette di cinghiale ai funghi

Funghi porcini pastellati con cicoria al parmigiano

Rollè di pasta sfoglia ripieno con melenzane a funghetto e provola

 

PRIMO

Paccheri ripieni con ricotta, mozzarella e porcini

Gnocchi alla bolognese bianca

 

SECONDO

Filetto di maialino farcito con salsiccia su salsa al pallagrello

 

DOLCE

Babà alla crema

Prezzo : 25,00

 

 

 

Per informazioni :Tel 0823 610788

 

 

 

 

 

 

MASSERIA DEI TRIANELLI

via Forgione, 3 81010  Ruviano(CE)

MENU

ANTIPASTI

Antipasto della Masseria dei Trianelli
rigorosamente di salumi di maiale nero di razza Casertano;

      Manestra “ammaritata” con la pezzenta del maiale nero di razza Casertano;

PRIMI

Due assaggi di primi :
Tagliuoz con ragù di maiale nero Casertano
        Cavatelli con guanciale di maiale nero Casertano,
provola affumicata, pomodorino fresco e rucola

SECONDI

Arrosto di Maiale nero Casertano
(comprende sia salsiccia che costatelle)

CONTORNI

Contorno di patate e insalata

Treccia della vacca bianca dei monti alifani

FRUTTA

Frutta locale – Mela “annurca”

DESSERT

Dolce della Masseria

Liquori vari

Vino della Masseria

Per informazioni 0823 860091   3388127365

 

  

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