La Fiera inizia con la tradizionale sfilata dei trattori alle ore 10 per le strade della città .

Alle ore 21:00, in Piazza Santo Stefano, l’Amministrazione Comunale conferirà l’Encomio Solenne della Città di Caiazzo al Maestro Pizzaiolo Franco Pepe, ambasciatore della nostra città nel mondo e protagonista assoluto dell’eccellenza gastronomica italiana. Un riconoscimento che rende omaggio al talento, alla passione e all’impegno di chi ha saputo far conoscere Caiazzo ben oltre i confini del nostro territorio.